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Kürbis in der Heißluftfritteuse

Kürbis in der Heißluftfritteuse: Knusprig & gesund

Entdecke die perfekte Kombination aus knusprig und cremig mit Kürbis in der Heißluftfritteuse – eine gesunde Snack-Alternative!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kürbis Zutaten
  • 1 Stück Hokkaido Kürbis Kann durch Butternut oder Muskatkürbis ersetzt werden.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • 1 Prise Pfeffer Je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 Prise Salz Verwende Meersalz für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Paprikapulver Edelsüßes Paprikapulver sorgt für milde Aromen.
Dip Zutaten
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackter Knoblauch kann auch verwendet werden.
  • 200 g Feta Zerbröselter Ziegenkäse oder Ricotta sind Alternativen.
  • 150 g Magerquark Griechischer Joghurt kann substituiert werden.
  • 1 EL Petersilie (gehackt) Kann gegen Dill oder Minze ausgetauscht werden.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitung
  1. Kürbis vorbereiten: Wasche den Kürbis gründlich, halbiere ihn, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch in dünne Streifen.
  2. Gewürzmischung herstellen: Vermische Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel. Tauche die Kürbisstreifen in das Gewürzöl.
  3. Kürbis garen: Lege die gewürzten Kürbisstreifen in den Korb der Heißluftfritteuse, stelle die Temperatur auf 180°C und garen für 13 Minuten.
  4. Dip vorbereiten: Hacke Zwiebel und Knoblauch fein, zerbrösele den Feta und mische alle Dip-Zutaten in einer Schüssel.
  5. Anrichten und Servieren: Serviere den Kürbis warm zusammen mit dem Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 210kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 20mgSodium: 350mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 5000IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Für eine gesunde Snack-Option oder als Beilage geeignet. Die Kombination aus knusprigem Kürbis und dem würzigen Dip ist ideal für gesellige Abende.

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