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Kürbis-Schokoladenstückchen-Brot

Kürbis-Schokoladenstückchen-Brot für den perfekten Herbst

Dieses Kürbis-Schokoladenstückchen-Brot ist eine unwiderstehliche Leckerei, die den Zauber des Herbstes in deine Küche bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Dessert
Cuisine: Herbstküche
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree sowohl frisches als auch Dosenpüree sind ideal
  • 2 Tassen Weizenmehl kann auch glutenfreies Mehl verwendet werden
  • 1 Tasse Zucker kann teilweise durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für eine eifrei Option
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl oder geschmolzene Butter / Apfelmus
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch
  • 1 Teelöffel Natron frisch
  • 1/2 Teelöffel Salz verstärkt den Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel Piment
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen oder Nüsse / Trockenfrüchte
Für die Optionale Verzierung
  • 1 Tasse Puderzucker für die Dekoration
  • 2 Esslöffel Butter für eine zusätzliche leckere Note

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform gründlich ein.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Piment vermischen.
  3. Nasse Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel Kürbispüree, Zucker, Eier und Pflanzenöl gründlich vermischen.
  4. Trockene Zutaten einarbeiten: Füge die trockene Mischung zu den nassen Zutaten hinzu und falte vorsichtig.
  5. Schokoladenstückchen hinzufügen: Mische die Schokoladenstückchen gleichmäßig unter den Teig.
  6. Teig in die Form füllen: Gieße den Teig vorsichtig in die Kastenform.
  7. Backen: Backe das Brot für 60 bis 70 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen: Lass das Brot für etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter transferierst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 210kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 25mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 1500IUVitamin C: 2mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Dieses Brot ist vielseitig und kann leicht mit verschiedenen Zutaten angepasst werden.

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