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Lachs mit Gemüse

Lachs mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse genießen

Genießen Sie Lachs mit Gemüse – ein gesundes, schnelles Gericht, das mit Aromen überrascht. Perfekt für ein stressfreies Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Stück Lachsfilets frisch oder aufgetaut
  • 0.5 Stück Zitrone Saft einer halben Zitrone
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Wahl frische Kräuter z. B. Dill oder Petersilie
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Paprika rot oder gelb
  • 1 Stück Karotte
  • 100 g Brokkoli
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das geschnittene Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Lachsfilets mit dem Saft einer halben Zitrone und Gewürzen würzen.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
  5. Das marinierte Gemüse für 10 Minuten garen.
  6. Das marinierte Lachsfilet vorsichtig auf das Gemüse legen.
  7. Lachs und Gemüse für weitere 10-12 Minuten garen.
  8. Fertigen Lachs mit Gemüse anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 15gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 60mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist ballaststoffreich, laktosefrei und lässt sich mit verschiedenen Kräutern und Gemüsesorten variieren.

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