Go Back
–+ servings
Lachs mit Gemüse

Lachs mit Gemüse aus der Heißluftfritteuse genießen

Genießen Sie Lachs mit Gemüse – eine schnelle, gesunde Mahlzeit, die reich an Nährstoffen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 2 Filets Lachsfilets frisch oder aufgetaut
  • 0.5 stück Zitrone Saft einer halben Zitrone
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack frische Kräuter (z. B. Dill oder Petersilie)
Für das Gemüse
  • 1 stück Zucchini kann durch gelbe Zucchini ersetzt werden
  • 1 stück Paprika (rot oder gelb)
  • 1 stück Karotte kann durch Pastinake ersetzt werden
  • 100 g Brokkoli andere faserreiche Gemüse wie Spargel sind auch möglich
Für die Würze
  • 2 EL Olivenöl oder anderes leichtes Speiseöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Zucchini, Paprika, Karotte und Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Gemüse würzen: In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lachs würzen: Die Lachsfilets mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln und mit Salz, Pfeffer sowie frischen Kräutern nach Wahl würzen.
  4. Heißluftfritteuse vorheizen: Auf 180 °C vorheizen.
  5. Gemüse garen: Das marinierte Gemüse in den Korb der Heißluftfritteuse legen und für 10 Minuten garen.
  6. Lachs hinzufügen: Nach 10 Minuten das marinierte Lachsfilet vorsichtig auf das Gemüse legen.
  7. Weiter garen: Den Lachs und das Gemüse für weitere 10–12 Minuten garen.
  8. Anrichten und servieren: Den fertigen Lachs mit dem Gemüse anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Dieses Gericht ist ballaststoffreich, laktosefrei und sehr schmackhaft. Ideal für stressige Wochentage!

Tried this recipe?

Let us know how it was!