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Langbohnen-Omelett Rezept Zutaten: - 200 g Langbohnen - 4 Eier - 1 Zwiebel - 2 Esslöffel Pflanzenöl - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Langbohnen waschen und in kleine Stücke schneiden. 2. Zwiebel schälen und fein hacken. 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig braten. 4. Langbohnen hinzufügen und einige Minuten anbraten. 5. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Die Eier über die Langbohnen gießen und stocken lassen. 7. Das Omelett wenden und die andere Seite braten, bis es goldbraun ist. 8. Auf einen Teller geben und warm servieren.

Langbohnen-Omelett Rezept für schnelle Abendessen

Dieses Langbohnen-Omelett Rezept ist eine schnelle und einfache Speise, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Chinesisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Omelett
  • 200 g Langbohnen frisch wählen, um den besten Crunch zu erzielen.
  • 4 Stück Eier sorgen für die fluffige Basis des Omeletts.
  • 1 Stück Zwiebel verleiht dem Gericht zusätzliche aromatische Tiefe.
Für das Braten
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl ein neutrales Öl verhindert, dass der Geschmack überdeckt wird.
  • Salz nach Geschmack; hebt die Aromen des Omeletts hervor.
  • Pfeffer nach Geschmack; für einen leichten Kick und zusätzliche Würze.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Langbohnen waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
  4. Langbohnen hinzufügen und einige Minuten anbraten.
  5. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Eier über die Langbohnen gießen und stocken lassen.
  7. Das Omelett wenden und die andere Seite braten, bis es goldbraun ist.
  8. Auf einen Teller geben und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 400mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Das Langbohnen-Omelett schmeckt am besten frisch serviert, idealerweise zusammen mit gedämpftem Reis für eine vollständige Mahlzeit.

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