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Langos from the air fryer

Langos aus der Heißluftfritteuse ganz einfach machen

Genieße Langos aus der Heißluftfritteuse, eine leichte und knusprige Variante des ungarischen Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Gehzeit 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Ungarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Typ 405 oder 550
  • 20 g Hefe Frische Hefe oder 1 Tüte Trockenhefe
  • 250 ml Lauwarmes Milch Alternativ Wasser
  • 100 ml Lauwarmes Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Öl
Für den Belag
  • 200 g Schmand oder Sauerrahm Griechischer Joghurt als gesunde Option
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frisch gepresst
  • 50 g Geriebener Käse oder Schinken Optional
  • nach Belieben Frische Kräuter

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hefe zusammen mit dem Zucker in lauwarmem Milch auflösen und 5 Minuten ruhen lassen, bis sie schäumt. Dann Mehl, Salz, lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen und kneten.
  2. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 45-60 Minuten ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  3. Den aufgegangenen Teig in 6 Portionen teilen und jede Portion zu einem flachen Diskus formen.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen, die flachen Teigscheiben mit Öl bestreichen und für 8-10 Minuten backen.
  5. Während die Langos backen, den Belag zubereiten, indem man Schmand, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischt.
  6. Die fertig gebackenen Langos aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit dem Belag bestreichen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 5mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Hefe richtig zu aktivieren und die Heißluftfritteuse nicht zu überladen, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

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