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Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse

Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse für Genießer

Entdecke die Aromen dieser langsam gekochten Zimt-Birnen-Delikatesse, die glutenfrei und perfekt für herbstliche Desserts ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Birnen
  • 6-8 Stück Birnen Frische, reife Birnen, in mittlerer Größe
Für die Süße
  • 100 g Brauner Zucker Kann durch Ahornsirup ersetzt werden
Für den Duft
  • 2 TL Gemahlener Zimt Verleiht aromatische Süße
  • 1 TL Gemahlene Muskatnuss Optional, sparsam verwenden
Für die Geschmacksergänzung
  • 1 TL Vanilleextrakt Für besten Geschmack reinen Vanilleextrakt verwenden
  • 2 EL Zitronensaft Kann durch Limettensaft ersetzt werden
Für die Konsistenz
  • 300 ml Wasser Nach Bedarf anpassen
Optionale Zutaten
  • Rosinen/Cranberries Nach Vorliebe hinzufügen oder weglassen

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle, entkerne und schneide die Birnen gleichmäßig in Scheiben.
  2. In einer separaten Schüssel vermische den braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Wasser.
  3. Gib die vorbereiteten Birnen in den Slow Cooker und gieße die Zucker-Gewürzmischung gleichmäßig darüber.
  4. Decke den Slow Cooker ab und stelle ihn auf niedrige Temperatur (Low) für 4-6 Stunden oder hohe Temperatur (High) für 2-3 Stunden ein.
  5. Überprüfe etwa nach der Hälfte der Garzeit die Konsistenz des Kompotts und passe sie nach Bedarf an.
  6. Sobald das Kompott fertig ist, lasse es einige Minuten abkühlen und serviere es warm oder kalt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gSodium: 5mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin C: 10mgCalcium: 1mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, feste, aber reife Birnen auszuwählen. Vermeide es, die Birnen zu überkochen.

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