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Lebkuchen-Lasagne

Lebkuchen-Lasagne: Der perfekte Weihnachtsgenuss

Genieße die festliche Lebkuchen-Lasagne, ein einfaches No-Bake-Dessert voller Weihnachtsaromen.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Weihnachtsküche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Lebkuchen Süße, gewürzte Lebkuchen-Kekse
  • 150 g Spekulatius Knusprige Schicht am Boden
Für die Füllung
  • 500 g Mascarpone Cremiger italienischer Käse
  • 1 TL Zimt Verleiht Wärme und Würze
  • 300 ml Schlagsahne Vegane Option: Pflanzliche Sahne verwenden
Für die Dekoration
  • 100 g Preiselbeeren Für die fruchtige Note und Dekoration

Equipment

  • Auflaufform
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbrich die Spekulatius-Kekse in grobe Stücke und verteile sie gleichmäßig auf dem Boden einer geeigneten Auflaufform.
  2. In einer großen Schüssel den Mascarpone mit dem Zimt und der Schlagsahne vermengen.
  3. Beginne mit einer Schicht aus Lebkuchen-Keksen und lege sie gleichmäßig über die Füllung.
  4. Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.
  5. Vor dem Servieren die Lebkuchen-Lasagne nach Belieben mit zusätzlichen Preiselbeeren und einem Klecks Schlagsahne garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Lebkuchen-Lasagne kann auch vegan zubereitet werden, indem tierische Produkte durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.

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