Heize den Ofen gemäß den Anweisungen auf der Kuchenmischung vor, normalerweise auf 180 °C. Linie zwei 12er-Muffinförmchen mit Cupcake-Förmchen.

Mische die Zutaten für den Kuchen gemäß der Verpackung und fülle die Förmchen etwa zu zwei Dritteln. Backe die Cupcakes für 15-20 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass sie vollständig abkühlen.

In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter mit einem Handmixer etwa 3-4 Minuten lang cremig schlagen, bis sie fluffig ist. Gib dann die Erdbeermarmelade hinzu und mixe gut.

Füge nach und nach den Puderzucker hinzu, bis die Masse dick und cremig wird. Mische abschließend Vanilleextrakt und eine Prise koscheres Salz ein, bis alles gut verbunden ist.

Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, trage eine dünne Schicht des selbstgemachten Frostings auf jeden Cupcake auf. Verwende einen Spritzbeutel, um die Frosting-Masse so zu formen, dass sie wie ein Gehirn aussieht.

Kurz vor dem Servieren etwas Erdbeersirup über die frostierten Cupcakes träufeln.