Zutaten vorbereiten: Schneiden Sie das Rinderfilet dünn gegen die Faser in Streifen. Waschen und schneiden Sie die Paprika in mundgerechte Stücke und zerteilen Sie den Brokkoli in Röschen. Hacken Sie den Knoblauch fein.

Rindfleisch marinieren: Vermengen Sie die Sojasauce, das Sesamöl und die Speisestärke zu einer glatten Marinade. Geben Sie die geschnittenen Rinderstreifen hinzu und lassen Sie das Rindfleisch mindestens 15 Minuten ziehen.

Wok erhitzen: Erhitzen Sie einen Wok auf hohe Hitze, fügen Sie das Rapsöl hinzu und lassen Sie es heiß werden.

Rindfleisch anbraten: Geben Sie das marinierte Rindfleisch in den heißen Wok und braten Sie es etwa 2 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen: Nach dem Anbraten fügen Sie die Paprika, den Brokkoli und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles für 3 Minuten unter ständigem Rühren an.

Anrichten und Servieren: Legen Sie die Rindfleischpfanne auf einen Servierteller und servieren Sie sie heiß mit Beilagen nach Wahl.