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Leckere Upside Down Orangenkuchen Rezept

Leckere Upside Down Orangenkuchen Rezept für jeden Anlass

Dieses leckere Upside Down Orangenkuchen Rezept verbindet fruchtige Frische mit einfacher Zubereitung für jeden Anlass.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Topping
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter sorgt für reichhaltige Feuchtigkeit
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker Süße und Karamellisierung
  • 2-3 Stück Orangen dünn geschnitten, Hauptgeschmacksträger
Für den Teig
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl gibt Struktur
  • 1 1/2 TL Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen aufgeht
  • 1/4 TL Salz verstärkt den Geschmack
  • 3/4 Tasse Zucker süßt den Kuchenteig
  • 2 Stück Große Eier Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt fügt Tiefe zum Geschmack hinzu
  • 1/2 Tasse Milch Mandel- oder Sojamilch sind milchfreie Optionen
  • 1 Stück Zesten von Orange verstärkt den Zitrusgeschmack
  • 1/4 Tasse Frischer Orangensaft verbessert den Geschmack

Equipment

  • Kuchenform (23 cm)

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf und rühre den braunen Zucker ein, bis eine glatte Mischung entsteht.
  3. Lege die dünn geschnittenen Orangen gleichmäßig auf die Karamellmischung in der Kuchenform.
  4. Vermenge das Allzweckmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  5. Schlage die weiche Butter mit dem Zucker cremig, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  6. Füge die Eier nacheinander, dann Vanilleextrakt, Orangenzesten und frischen Orangensaft hinzu und mische alles gut.
  7. Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Buttermischung hinzu und mische nur bis alles kombiniert ist.
  8. Gieße den fertigen Teig über die angerichteten Orangenscheiben in der Kuchenform.
  9. Backe den Kuchen für etwa 40-45 Minuten.
  10. Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf einen Servierteller.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4.5gCholesterol: 55mgSodium: 180mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 90mgIron: 1mg

Notes

Achte auf alle Zutaten Zimmertemperatur zu bringen für die beste Textur und gleichmäßige Mischung.

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