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Nutella-Kuchen

Leckerer Nutella-Kuchen mit samtiger Buttercreme

Dieser Nutella-Kuchen ist ein köstliches Dessert, das zu jeder Feier passt und aus zartem Schokoladenteig und himmlisch cremiger Nutella-Buttercreme besteht.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 240 g Warmes Wasser oder Kaffee Fügt Feuchtigkeit hinzu und verstärkt den Schokoladengeschmack.
  • 240 g Allzweckmehl Für eine glutenfreie Option verwende ein 1:1 glutenfreies Mehl.
  • 4 Teelöffel Maisstärke Verbessert die Textur des Kuchens.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann für einen reicheren Geschmack verwendet werden.
  • 100 g Brauner Zucker Kann durch zusätzlichen weißen Zucker ersetzt werden.
  • 50 g Ungesüßter Kakao Verwende holländischen Kakao für einen milderen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch für die besten Ergebnisse.
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 110 g Pflanzenöl Olivenöl kann verwendet werden.
  • 180 g Saure Sahne Kann durch Naturjoghurt ersetzt werden.
  • 2 Große Eier Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben.
Für die Buttercreme
  • 230 g Butter Zimmertemperatur.
  • 240 g Puderzucker
  • 170 g Nutella Hauptgeschmacksträger.
  • 60 g Dunkle Schokoladenstückchen Füge nach Geschmack hinzu.
  • ½-1 Teelöffel Vanilleextrakt Je nach Vorliebe anpassen.
  • 20 g Rohe ungesalzene Haselnüsse Für die Dekoration, fein hacken.

Equipment

  • Backofen
  • Runde Backformen (20 cm)
  • Schüsseln
  • Mikrowelle
  • Handmixer
  • Sieb

Method
 

Backanleitung
  1. Ofen auf 170ºC vorheizen und Backformen mit Backpapier auslegen.
  2. Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Feuchte Zutaten in einer separaten Schüssel kombinieren und vermischen.
  4. Feuchte Mischung in die trockenen Zutaten falten.
  5. Teig gleichmäßig auf die Backformen verteilen und etwa 28-30 Minuten backen.
  6. Dunkle Schokoladenstückchen schmelzen und Butter mit Puderzucker vermischen.
  7. Nutella zur Buttercreme hinzufügen und gut vermischen.
  8. Kuchen schichten und mit der Buttercreme dekorieren.
  9. Optional mit gehackten Haselnüssen dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Variationen und Experimente mit verschiedenen Zutaten sind willkommen, um den Geschmack zu personalisieren.

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