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Salat mit Trauben

Leckerer Salat mit Trauben und Blauschimmelkäse

Dieser Salat mit Trauben vereint frisch-knackigen Römersalat, süße Trauben und cremigen Blauschimmelkäse zu einem köstlichen Erlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 16 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: International
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Kopf Römersalat alternativ andere Blattsalate
  • 250 g Trauben kernlose rote oder schwarze Trauben
  • 100 g Blauschimmelkäse z.B. Roquefort oder Gorgonzola
  • 50 g Walnüsse geröstet für besten Geschmack
  • 1 Stück Stangensellerie optional
Für das Dressing
  • 4 EL natives Olivenöl extra
  • 2 EL Essig nach Wahl
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Glas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Walnüsse rösten: Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Hitze und röste die Walnüsse für 5–6 Minuten, bis sie leicht bräunlich sind.
  2. Dressing zubereiten: Kombiniere Olivenöl, Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer in einem Glas und schüttle kräftig.
  3. Salat zusammenstellen: Vermische Römersalat, Trauben, Stangensellerie und Blauschimmelkäse in einer großen Schüssel.
  4. Salat anrichten: Träufle das Dressing über den Salat, vermenge alles sanft und garniere mit Walnüssen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 9gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 50IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Lagere den Salat ohne Dressing im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten. Dressing separat aufbewahren.

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