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Leckeres No-Bake Erdbeeren & Sahne Eiskasten Kuchen Rezept

Leckeres No-Bake Erdbeeren & Sahne Eiskasten Kuchen Rezept

Genießen Sie ein erfrischendes No-Bake Erdbeeren & Sahne Eiskasten Kuchen Rezept – ideal für warme Sommertage!
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Vegan
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schlagsahne
  • 400 g Kokoscreme komplett gekühlt
  • 100 g Puderzucker alternative Süßstoffe verwendbar
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
Für die Struktur
  • 10 Stücke Vegane Graham-Cracker oder andere Kekse
  • 300 g Frische Erdbeeren kann durch andere Früchte ersetzt werden

Equipment

  • Schüssel
  • Mixgerät
  • 20x20 cm Backform
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kühle die Kokoscreme über Nacht im Kühlschrank, wasche die Erdbeeren und schneide sie in Scheiben.
  2. Die Kokoscreme mit Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen und 2-3 Minuten schlagen.
  3. Die Backform mit Backpapier auslegen und einen Klecks Schlagsahne hinein geben.
  4. Fünf Stücke Graham-Cracker auf die Schlagsahne legen, dann ein Drittel der Kokoscreme und eine Schicht Erdbeeren hinzufügen. Vorgang wiederholen.
  5. Die restliche Schlagsahne auf der letzten Schicht verteilen, abdecken und mindestens 6 Stunden kühlen.
  6. Vor dem Servieren dekorieren und in Quadrate schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 8gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Achte auf die richtige Kühlung der Kokoscreme für die beste Konsistenz. Bewahre Reste im Kühlschrank auf.

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