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Luftfritteuse Hähnchen-Kabobs

Luftfritteuse Hähnchen-Kabobs mit Knoblauchbutter

Leckere Luftfritteuse Hähnchen-Kabobs mit Knoblauchbutter in nur 30 Minuten zubereitet. Perfekt für gesellige Abende oder schnelle Mahlzeiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 16 minutes
Marinierzeit 10 minutes
Total Time 36 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Hähnchen
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Boneless, skinless und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl Ideales Öl zum Marinieren
  • 1 TL Salz Je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besseres Aroma
Für die Würzmischung
  • 1 TL Getrocknete Petersilie Frische Petersilie kann für mehr Geschmack verwendet werden
  • 1 TL Getrockneter Oregano Italienisches Gewürz als Ersatz
  • 1 TL Getrockneter Basilikum Kann durch frischen Basilikum ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Zusätzliche Gewürze zur Geschmacksverstärkung
  • 1 TL Zwiebelpulver Frischer Knoblauch oder Schalotten können ebenfalls verwendet werden
Für die Knoblauchbutter
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden
  • 3 Zehen Frischer Knoblauch Gehackt
  • 2 EL Italienische Petersilie Frische Kräuter für Garnierung
  • 2 EL Basilikum Frische Kräuter je nach Vorliebe anpassen
  • 2 EL Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 50 g Parmesan-Käse Pecorino Romano oder Nährhefe als milchfreie Alternativen möglich
  • Nach Geschmack Salz Endgültige Würze
  • Nach Geschmack Pfeffer Endgültige Würze

Equipment

  • Luftfritteuse
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Zubereitung
  1. Bamboo-Spieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Hähnchenbruststücke mit Olivenöl, Salz und den getrockneten Kräutern vermengen und 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Mariniertes Hähnchen auf die eingeweichten Spieße aufpieksen.
  4. Weiche Butter mit gehacktem Knoblauch, frischen Kräutern und Parmesan vermengen.
  5. Luftfritteuse auf 200°C vorheizen.
  6. Spieße in die Luftfritteuse legen und 14-16 Minuten garen, nach 7 Minuten umdrehen.
  7. Hähnchen-Kabobs kurz vor Ende der Garzeit mit Knoblauchbutter bestreichen.
  8. Warm servieren, nach Belieben mit extra Parmesan und frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 250mgVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Hähnchenstücke gleichmäßig geschnitten sind und verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen die richtige Innentemperatur erreicht.

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