Go Back
–+ servings
Luftfritteuse Taiwanesisches Popcorn-Hühnchen

Luftfritteuse Taiwanesisches Popcorn-Hühnchen für Genießer

Ein köstliches Rezept für Luftfritteuse Taiwanesisches Popcorn-Hühnchen, das Geschmack und Gesundheit vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Taiwanesisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchen Oberschenkel Zartes Fleisch sorgt für Saftigkeit
  • 3 EL Knoblauch (gehackt) Fügt aromatische Fülle hinzu
  • 2 EL Shaoxing Wein Kann durch trockenen Sherry ersetzt werden
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Variante für eine leichtere Option
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Weißer Pfeffer Fügt milde Schärfe hinzu
  • 1 TL Knoblauchpulver Bietet zusätzlichen Knoblauchgeschmack
  • 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver Traditionelle Gewürzmischung
  • 1 TL Hühnchen-Brühpulver Verstärkt den Geschmack
  • 1 TL Zucker Brauner Zucker ist ein guter Ersatz
  • 2 EL Öl Verwende Avocado- oder Rapsöl
  • 1 Stück Ei Kann für vegane Variante weggelassen werden
  • 100 g Süßkartoffelmehl Entscheidend für knusprige Textur
  • 10 g Thailändische Basilikumblätter Fügen Frische und Geschmack hinzu
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Gewürzmischung Salz, Weißer Pfeffer, Zucker, Paprika, Fünf-Gewürze-Pulver

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Anleitung
  1. Hühnchen marinieren: Mische Hühnchen, gehackten Knoblauch, Shaoxing Wein, Sojasauce, Salz, weißen Pfeffer, Knoblauchpulver, Fünf-Gewürze-Pulver, Hühnchen-Brühpulver, Zucker, Öl und Ei in einer Schüssel. Marinieren für mindestens 30 Minuten.
  2. Hühnchen panieren: Wälze die Hühnchenstücke im Süßkartoffelmehl, bis sie vollständig bedeckt sind.
  3. Luftfritteuse vorbereiten: Bestrich den Korb mit Öl und lege die panierten Stücke hinein.
  4. Hühnchen frittieren: Stelle die Luftfritteuse auf 180 °C ein und koche die Hühnchen für 10 Minuten. Wende sie und erhöhe auf 200 °C für weitere 5-7 Minuten bis sie goldbraun sind.
  5. Basilikum frittieren: Frittiere die thailändischen Basilikumblätter bei 175 °C für 2 Minuten.
  6. Gewürzmischung anrühren: Vermische Salz, weißen Pfeffer, Zucker, Paprika und Fünf-Gewürze-Pulver. Mische dies mit den Hühnchenstücken und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 50IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere das Gericht heiß mit knusprigen Basilikumblättern für den besten Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!