Luftfritteuse Tostones: Knusprige Kochbananen Spaß

Entdecke die köstliche Welt der Luftfritteuse Tostones (zweimal gegarte grüne Kochbananen), ein gesunder, knuspriger Snack.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Personen

Course: Snacks

Cuisine: Küche

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Tostones

4 stück Grüne Kochbananen Feste, unreife Bananen für beste Textur
2 EL Olivenöl Zum Bestreichen; Avocadoöl für höhere Temperatur
1 TL Meersalz Nach Geschmack anpassen
1 stück Grüne Zitrone Für Frische; Limette als Ersatz möglich

Für die Mojo-Sauce

2 zehen Knoblauch (zerdrückt) Nach Vorliebe anpassen
2 EL Petersilie (glattblättrig) Frisches Kraut für Farbe; Koriander als Ersatz
4 EL Natives Olivenöl extra Fügt Reichhaltigkeit hinzu

Equipment

Luftfritteuse
Schneidebrett
Tostonera

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schälen Sie die grünen Kochbananen und schneiden Sie sie in etwa 2,5 cm dicke Scheiben.
Bestreichen Sie die geschnittenen Kochbananen großzügig mit Olivenöl und legen Sie sie in den Luftfritteusenkorb. Garen Sie bei 160 °C für 8-10 Minuten.
Nehmen Sie die gegarten Scheiben vorsichtig aus der Luftfritteuse und drücken Sie sie auf etwa die Hälfte ihrer Höhe.
Erhöhen Sie die Temperatur auf 200 °C und garen Sie die Tostones für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Streuen Sie Meersalz über die Tostones und drücken Sie etwas grüne Zitrone darüber. Warm servieren.
Für die Mojo-Sauce die Zutaten gut vermengen und bis zur Homogenität rühren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 2mg

Notes

Perfekte für Partys und gesellige Abende. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und Gewürzen.

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