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Mango-Curd-Tarte Rezept: Fruchtiger Genuss wie im Urlaub

Genießen Sie die erfrischende Mango-Curd-Tarte, die mit reifen Mangos und einer cremigen Füllung begeistert! Ein unkompliziertes Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mürbeteig
  • 1 Tasse Mürbeteig Dieser knusprige Boden gibt deiner Tarte die perfekte Basis.
Für die Füllung
  • 2 Stück reife Mangos Achte darauf, dass sie schön weich sind.
  • 3 Stück Eier Sie verleihen der Füllung die notwendige Konsistenz.
  • 1 Tasse Zucker Süße nach Geschmack.
  • 1/2 Tasse Sahne Für eine luxuriöse Textur.
  • 1/4 Tasse Limettensaft Frisch gepresst für die Balance.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Rundet den Geschmack ab.
  • 1 Prise Salz Hebt die Aromen hervor.

Equipment

  • Tarteform
  • Mixer
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Mürbeteig in eine Tarteform legen und blindbacken.
  3. Mangos pürieren und in eine Schüssel geben.
  4. Eier, Zucker, Sahne, Limettensaft, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mischung in die gebackene Tarte gießen.
  6. 25-30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
  7. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Tarte kann bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank serviert werden. Sie ist ideal für Kaffeetafeln oder als Snack.

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