Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in mundgerechte Stücke. Die Gurke in Würfel oder Halbmonde schneiden, die Kerne aus der Paprika entfernen und in kleine Würfel schneiden. Rote Zwiebel dünn schneiden.

In einer großen Schüssel die vorbereiteten Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebel hinein geben und sanft vermengen.

Feta-Käse zerbröseln oder würfeln und zur Mischung hinzufügen.

In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.

Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.

Salat etwa 15-30 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen einziehen.