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Millionärskäsekuchen Rezept Zutaten: - 200 g Butterkekse - 100 g Butter - 600 g Frischkäse - 200 g Zucker - 3 Eier - 200 g saure Sahne - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 200 g Schokolade - 100 g gehackte Walnüsse Anleitung: 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 2. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. 3. Die Keksmasse in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen. 4. Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. 5. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen. 6. Die saure Sahne unterheben. 7. Die Schokolade schmelzen und unter die Käsemasse rühren. 8. Gehackte Walnüsse hinzufügen und gut vermengen. 9. Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen. 10. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen. 11. Nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen und dann im Kühlschrank kühlen.

Millionärskäsekuchen Rezept für Feinschmecker

Mit diesem millionärskäsekuchen Rezept holst du dir einen cremigen Genuss nach Hause.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Butterkekse Kann durch glutenfreie Kekse ersetzt werden.
  • 100 g Butter Sollte geschmolzen sein.
Für die Käsemasse
  • 600 g Frischkäse Sollte zimmerwarm sein.
  • 200 g Zucker Menge nach Belieben anpassen.
  • 3 Stück Eier Zimmerwarm für bessere Verarbeitung.
  • 200 g saure Sahne
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Echter Extrakt für beste Qualität.
Für die Verfeinerung
  • 200 g Schokolade Vorher schmelzen.
  • 100 g gehackte Walnüsse Können durch andere Nüsse ersetzt werden.

Equipment

  • Springform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Butterkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen.
  4. Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
  5. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermischen.
  6. Die saure Sahne unterheben.
  7. Die Schokolade schmelzen und unter die Käsemasse rühren.
  8. Gehackte Walnüsse hinzufügen und gut vermengen.
  9. Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
  10. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
  11. Nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen und dann im Kühlschrank kühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Tipp: Für die beste Textur sollte der Käsekuchen vor dem Kühlen ausreichend im Ofen abkühlen.

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