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Mini Flammkuchen Sterne

Mini Flammkuchen Sterne für perfekte Feierlaune

Entdecken Sie die köstlichen Mini Flammkuchen Sterne – perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 6 Stück
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Flammkuchenteig fertig oder selbstgemacht
Belag
  • 200 g Schmand oder crème fraîche
  • 100 g Speckwürfel für vegetarische Variante weglassen oder mit Räuchertofu ersetzen
  • 1 Stück Zwiebel rote Zwiebel für milderen Geschmack
  • 100 g Frischkäse Neufchâtel als fettärmere Alternative
  • 100 g Gouda oder pflanzliche Käsealternative
  • 2 Zweige Frischer Rosmarin oder andere Kräuter nach Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Teigroller
  • Ausstecher oder scharfes Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und währenddessen die Zutaten vorbereiten.
  2. Flammkuchenteig auf bemehlter Fläche ausrollen und in Sterne schneiden. Auf Backpapier legen.
  3. Schmand und Frischkäse in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Teigsterne verteilen.
  4. Zwiebel in Ringe schneiden und auf die Teigsternen verteilen, dann Speckwürfel hinzufügen.
  5. Gouda und Rosmarin über die Sterne streuen.
  6. Im Ofen 10-12 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bereiten Sie die Mini Flammkuchen Sterne im Voraus vor und backen Sie sie frisch für Ihre Gäste.

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