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Mini-Pizza mit Brie, Cranberries, Walnüssen und scharfen Honig

Mini-Pizza mit Brie, Cranberries und scharfem Honig

Genieße diese Mini-Pizza mit Brie, Cranberries, Walnüssen und scharfem Honig – eine perfekte Mischung aus süß, herzhaft und scharf.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhen 2 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Belag
  • 200 g Brie oder Camembert oder vegane Brie-Alternative
  • 100 g getrocknete Cranberries frische Cranberries sind zu sauer
  • 50 g Walnüsse oder Pekannüsse oder Mandeln
  • 2 EL scharfer Honig Honig mit roten Pfefferflocken
Für den Teig
  • 400 g Pizza-Teig glutenfreier Pizzateig für glutenempfindliche Personen

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rollen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Nimm den Pizza-Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Oberfläche etwa 0,5 cm dick aus.
  3. Bestreiche den ausgerollten Teig gleichmäßig mit etwas Olivenöl.
  4. Verteile die in Stücke geschnittene Brie gleichmäßig über den Teig, gefolgt von den getrockneten Cranberries und grob gehackten Walnüssen.
  5. Schiebe das Backblech mit den Mini-Pizzas in den vorgeheizten Ofen und backe sie für 8-10 Minuten.
  6. Nehme die Mini-Pizzas aus dem Ofen und träufle sofort den scharfen Honig darüber.
  7. Schneide die Mini-Pizzas in kleine Stücke und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Lass die gebackenen Mini-Pizzas 2 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest, um die Struktur stabil zu halten.

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