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Mini-Süßkartoffelauflauf-Nester

Mini-Süßkartoffelauflauf-Nester für dein Festmahl

Genieße die köstlichen Mini-Süßkartoffelauflauf-Nester, die leicht zubereitet werden können und perfekt für dein Festmahl sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Nester
Course: Snacks
Cuisine: vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Süßkartoffeln oder Butternusskürbis
  • 3 EL Ungesalzene Butter oder pflanzliche Butter für milchfreie Option
  • 2 EL Brauner Zucker oder Ahornsirup für andere süße Note
  • 1 TL Zimt oder andere Gewürze wie Muskatnuss
Für die Toppings
  • 100 g Panko-Brösel oder glutenfreie Brösel für glutenfreie Optionen
  • 50 g Grobhackige Pekannüsse oder Walnüsse; weglassen bei nussefreier Diät
  • 100 g Mini-Marshmallows optional

Equipment

  • Muffinblech
  • Backpapier
  • Große Schüssel
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette ein Muffinblech gründlich ein.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in kleine Würfel, dann röste sie für 25-30 Minuten.
  3. Püriere die gerösteten Süßkartoffeln mit Butter, Zucker, Zimt und Salz.
  4. Forme Nester aus der Süßkartoffelmischung in die Muffinmulden.
  5. Bereite das Topping aus Panko, geschmolzener Butter und Nüssen vor und streue es über die Nester.
  6. Backe die Nester für 15-20 Minuten, füge die Mini-Marshmallows in den letzten 5 Minuten hinzu.

Nutrition

Serving: 1NestCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 150mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 15000IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Nester können bis zu 4 Tage im Kühlschrank gelagert werden oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

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