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Mit Käsekuchen gefüllte Äpfel für die perfekte Nascherei

Köstliche Mit Käsekuchen gefüllte Äpfel sind eine einfache und schmackhafte Nascherei für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Äpfel
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Äpfel
  • 4 Stück Äpfel (mittelgroß, z.B. Granny Smith oder Honeycrisp)
  • 2 EL Zitronensaft
Für die Käsekuchenfüllung
  • 227 g Frischkäse weich
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 50 g Brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt keine Substitution empfohlen
  • 1/2 TL Gemahlener Zimt kann durch Muskatnuss ersetzt werden
  • 1/4 TL Salz unbedingt verwenden
  • 120 ml Sauerrahm kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 50 g Zerstoßene Graham-Cracker
  • 30 g Gehackte Nüsse (optional) kann weggelassen werden
Für das Topping
  • 60 ml Karamellsauce
  • 1 EL Butter zum Fetten der Backform

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Apfelausstecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor.
  2. Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab. Entferne mit einem Apfelausstecher die Kerne.
  3. Gieße den Zitronensaft in die entkernten Äpfel.
  4. Fette eine Auflaufform mit Butter ein.
  5. Vermische in einer Rührschüssel den Frischkäse mit Zucker, bis die Masse glatt ist.
  6. Füge den braunen Zucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz hinzu und rühre gut um.
  7. Incorporiere den Sauerrahm und falte die Graham-Cracker und optional die Nüsse unter.
  8. Fülle die Äpfel mit der Füllung und forme sie an der Oberseite leicht.
  9. Decke die Backform mit Aluminiumfolie ab und backe die gefüllten Äpfel für 25-30 Minuten.
  10. Entferne die Folie und backe die Äpfel weitere 10-15 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
  11. Lass die Äpfel 10 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1ApfelCalories: 300kcalCarbohydrates: 42gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6.5gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 210mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 8mgCalcium: 6mgIron: 4mg

Notes

Frischkäse sollte gut weich sein, um eine cremige Füllung zu erzielen.

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