Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden, mit Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer mischen und 15 Minuten marinieren.

Hähnchen anbraten: Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen 5-7 Minuten braten.

Gemüse anschwitzen: Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in der selben Pfanne 2-3 Minuten anbraten.

Gemüse hinzufügen: Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und für 5 Minuten kochen.

Sauce zubereiten: Honig, Wasser und Maisstärke vermischen und in die Pfanne gießen, köcheln lassen.

Hähnchen wieder hinzufügen: Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen, 2-3 Minuten erhitzen.

Anrichten und servieren: Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.