Mische in einer großen Schüssel das Mehl, die ungesalzene Butter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt, bis ein glatter Teig entsteht. Knete den Teig kurz, forme ihn zu einer Kugel und wickele ihn in Frischhaltefolie. Lege den Teig für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nimm den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank und teile ihn in zwei Hälften. Rolle eine Hälfte auf einer leicht bemehlten Fläche mit einem Nudelholz auf etwa 0,5 cm Dicke aus. Verwende einen großen Teller, um einen runden Teigkreis auszuschneiden, und lege den Teigkreis vorsichtig in eine gefettete Tarteform.

Rolle die zweite Teighälfte erneut aus und schneide Augen und Münder für dein Monster aus. Forme außerdem mit den restlichen Teigstücken kleine 'Monsterfinger'.

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Steche mit einer Gabel einige Löcher in den Tarteboden. Backe den Boden für etwa 15 Minuten.

Nimm die Tarte aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Verteile dann die Nutella gleichmäßig auf dem Tarteboden.

Backe die Monströse Nutella-Tarte für weitere 10 Minuten im Ofen.

Lass die Tarte in der Form vollständig abkühlen, bevor du sie herausnimmst.