Go Back
–+ servings
Monterey Hühnchen Spaghetti: Ein cremiger, käsiger Auflauf, der die Seele wärmt

Monterey Hühnchen Spaghetti Auflauf für Seelenwärmer

Monterey Hühnchen Spaghetti: Ein cremiger, käsiger Auflauf, der die Seele wärmt.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Spaghetti Kann durch Penne oder glutenfreie Nudeln ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 300 g gekochtes Hühnchen vorzugsweise Rotisserie
  • 200 g Monterey Jack Käse Kann mit scharfem Cheddar gemischt werden.
  • 150 g Dick geschnittener Speck Optional, aber empfehlenswert.
  • 400 ml Sahne Oder Milch für eine leichtere Variante.
  • 2 Esslöffel Butter Für das Roux.
  • 200 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional.
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika Optional.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Equipment

  • Backofen
  • Topf
  • Auflaufform
  • Kochlöffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. In einem großen Topf 2 Esslöffel Butter schmelzen und 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, um eine glatte Roux zu formen. Sahne und Hühnerbrühe langsam hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis die Mischung dicklich wird.
  3. Cremige Sauce vom Herd nehmen und Hühnchen, Speck und Monterey Jack Käse hinzufügen. Gut umrühren.
  4. Vorkochen von Spaghetti zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
  5. Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit zusätzlichem Käse bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf blubbert und goldbraun ist.
  7. Abkühlen lassen für 5-10 Minuten vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für die ganze Familie. Variiere die Zutaten nach Belieben.

Tried this recipe?

Let us know how it was!