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Moo Shu Hähnchen Rezept Zutaten: - 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten - 2 Tassen Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten - 1 Tasse Karotten, geraspelt - 1 Tasse Kohl, in feine Streifen geschnitten - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Eier, leicht geschlagen - 3 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Hoisinsauce - 1 Esslöffel Sesamöl - 1 Esslöffel Pflanzenöl - 8 dünne Pfannkuchen oder Tortillas Anleitung: 1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. 2. Knoblauch und Gemüse hinzufügen und einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. 3. Sojasauce, Hoisinsauce und Sesamöl einrühren und gut vermischen. 4. Die Eier in die Pfanne geben und kochen, bis sie fest sind. 5. Die Mischung auf den Pfannkuchen oder Tortillas verteilen und aufrollen.

Moo Shu Hähnchen Rezept für die ganze Familie

Entdecke unser köstliches Moo Shu Hähnchen Rezept, das perfekt für die ganze Familie ist und gesunde Zutaten kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Hähnchenbrust in dünne Streifen geschnitten
  • 2 Tassen Shiitake-Pilze in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Karotten geraspelt
  • 1 Tasse Kohl in feine Streifen geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 Eier leicht geschlagen
Für die Soße
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Hoisinsauce
  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
Für die Wraps
  • 8 Pfannkuchen oder Tortillas

Equipment

  • große Pfanne
  • Mikrowelle oder weitere Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Knoblauch und Gemüse hinzufügen und einige Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
  3. Sojasauce, Hoisinsauce und Sesamöl einrühren und gut vermischen.
  4. Die Eier in die Pfanne geben und kochen, bis sie fest sind.
  5. Die Mischung auf den Pfannkuchen oder Tortillas verteilen und aufrollen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 600IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und das Gemüse knackig halten für den besten Geschmack.

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