Schneide das Marzipan in kleine Würfel und gib diese in eine Rührschüssel.

Füge die Eiklar, den Zucker, das Salz, das Bittermandelaroma und die gemahlenen Haselnüsse in die Schüssel mit dem Marzipan hinzu und mische alles gut miteinander.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Fülle einen Spritzbeutel mit der vorbereiteten Makronenmasse und drücke kleine Portionen der Masse auf das Backblech.

Bestreue die geformten Makronen mit gehackten Haselnüssen und drücke sie leicht an. Backe die Nuss Marzipan Makronen im vorgeheizten Ofen bei 160°C für etwa 12 Minuten.

Lasse die Makronen nach dem Backen vollständig auf dem Blech abkühlen und schmelze währenddessen die Schokolade.

Tauche die Unterseiten der Makronen in die geschmolzene Schokolade und lasse die überschüssige Schokolade abtropfen.