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Omas Walnuss Marzipan Plätzchen

Omas Walnuss Marzipan Plätzchen einfach selbst machen

Diese Omas Walnuss Marzipan Plätzchen sind einfach zuzubereiten und zaubern Erinnerungen an gemütliche Nachmittage mit ihrem unvergesslichen Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 20 Plätzchen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Walnüsse Roh, grob gehackt
  • 200 g Marzipan Ersatz nicht empfohlen
  • 100 g Puderzucker Kann durch Kokosblütenzucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelextrakt ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Rohwalnüsse grob hacken und beiseitelegen.
  3. Marzipan und Puderzucker in einer großen Rührschüssel vermengen bis klumpenfrei.
  4. Ei und Vanilleextrakt zur Marzipanmischung hinzugeben und gut vermischen.
  5. Walnüsse vorsichtig in den Teig unterheben.
  6. Backblech mit Backpapier auslegen.
  7. Teig in kleinen Portionen auf das Backblech setzen.
  8. Für 15–20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Plätzchen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einen Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 37mgSodium: 5mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Die Plätzchen können bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie sind auch im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar und können eingefroren werden.

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