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Pesto Mozzarella gegrillter Käse

Pesto Mozzarella gegrillter Käse für Genießer

Pesto Mozzarella gegrillter Käse ist ein köstliches Comfortessen, das einfach zuzubereiten ist und jedem schmeckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • 4 Scheiben Sourdough-Brot Sorgt für ein knuspriges Äußeres und eine herzhafte Struktur; ciabatta bietet einen anderen Geschmack.
Für den Käse
  • 200 g Frische Mozzarella Verleiht dem Sandwich Cremigkeit und Reichtum; kann durch Provolone oder vegane Käsealternativen ersetzt werden.
Für den Pesto
  • 100 g Pesto-Sauce Bringt einen würzigen Kräutergeschmack; selbstgemacht ist ideal, aber auch gekaufte Varianten sind in Ordnung.
Für das Braten
  • 30 g Ungesalzene Butter Sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste; pflanzliche Butter ist eine tolle Option für eine milchfreie Version.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Sourdough-Brot und die frische Mozzarella in entsprechende Scheiben und stelle den Pesto bereit.
  2. Verteile ungesalzene Butter auf einer Seite jeder Brotscheibe.
  3. Verteile den Pesto gleichmäßig auf die ungebutterte Seite einer Brotscheibe.
  4. Lege die Mozzarellascheiben direkt auf den Pesto.
  5. Setze die zweite Brotscheibe auf das Sandwich, wobei die buttrige Seite nach oben zeigt.
  6. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und grille das Sandwich für etwa 3-4 Minuten.
  7. Wende das Sandwich vorsichtig und brate es weitere 3-4 Minuten.
  8. Nimm das Sandwich aus der Pfanne, lasse es kurz abkühlen und schneide es in zwei Hälften.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 18gFat: 24gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Serviere mit einer leichten Tomatensuppe oder einem frischen Salat.

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