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Pesto Mozzarella gegrillter Käse

Pesto Mozzarella gegrillter Käse für Genießer

Ein einfaches Rezept für Pesto Mozzarella gegrillter Käse, das mit geschmolzenem Käse und frisch aromatischem Pesto begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käse
  • 2 Scheiben Brot z.B. Ciabatta oder Sauerteig
  • 125 g Mozzarella in Scheiben
  • 2 EL Pesto deiner Wahl
Für die Zubereitung
  • 2 EL Butter oder Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer
  • Tomatenscheiben optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Brot und die Mozzarella in gleichmäßige Scheiben.
  2. Verteile die Butter großzügig auf einer Seite jeder Brotscheibe.
  3. Verteile das Pesto auf der nicht-butterigen Seite einer Brotscheibe.
  4. Platziere die Mozzarellascheiben gleichmäßig über das Pesto auf der Brotscheibe.
  5. Setze die zweite Brotscheibe obenauf, wobei die Butterseite nach außen zeigt.
  6. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur und grille das Sandwich 3-4 Minuten lang.
  7. Drehe das Sandwich vorsichtig um und grille die zweite Seite ebenfalls 3-4 Minuten lang.
  8. Nimm das Sandwich aus der Pfanne, lasse es kurz ruhen und schneide es dann in der Mitte durch.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Lagere den übrig gebliebenen Käse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und genieße ihn innerhalb von 3 Tagen.

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