Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 200 °C vor. Wasche die Cherrytomaten und gib sie in eine Auflaufform. Toss sie mit Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Backe die Cherrytomaten etwa 20 Minuten, bis sie platzen und die Häutchen anfangen, sich zu kräuseln.
- Setze einen großen Topf mit Wasser auf, bringe ihn zum Kochen und füge Salz hinzu. Koche die Cavatappi-Pasta nach Anweisung.
- Gib die abgegossene Pasta in eine große Schüssel und füge das Pesto hinzu. Vermenge alles gründlich.
- Füge die gerösteten Cherrytomaten zur Pasta hinzu und mische vorsichtig.
- Serviere die Pasta warm auf Tellern, garniere mit Parmesan und Basilikum.
Nutrition
Notes
Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für Meal-Prep und kann auch eingefroren werden.
