Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Öl hinzu. Gib die gewürfelten Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie etwa 5-7 Minuten an, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.

Füge die dünn geschnittenen Rindfleischstücke hinzu und brate sie für etwa 3-5 Minuten, bis sie durchgegart sind. Würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Nimm die Pfanne vom Herd und mische den Käse in die Fleischmischung, bis er geschmolzen ist.

Nehme ein Frühlingsrollenteigblatt, platziere die Füllung in der Mitte und rolle die Frühlingsrolle auf.

Frittieren, backen oder in der Heißluftfritteuse garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Abkühlen lassen, dann mit Dips servieren.