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Pilz-Spinat-Rührei

Pilz-Spinat-Rührei für ein schnelles Frühstück

Dieses Pilz-Spinat-Rührei ist ein schnelles und gesundes Frühstück, das in weniger als 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rührei
  • 4 Stück Eier Frisch und groß
  • 200 g Champignons In Scheiben geschnitten
  • 100 g Spinat Frisch oder gefroren
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Braten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Löffel
  • Herd

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
  2. Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
  3. Spinat hinzufügen und kurz mitbraten, bis er verwelkt.
  4. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Die Eimischung in die Pfanne gießen und vorsichtig umrühren, bis sie gestockt ist.
  6. Das Rührei auf Tellern anrichten und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 22gSaturated Fat: 5gCholesterol: 400mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Für eine extra Note können Sie Käse oder Kräuter hinzufügen.

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