In einer großen Schüssel das Pizzamehl mit dem Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Wasser mit der Trockenhefe und Olivenöl vermischen, dann etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis die Mischung schäumt.

Die Hefemischung in das Mehl geben und alles 10 Minuten lang verkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.

Den Teig zu einer Kugel formen und in eine leicht geölte Schüssel legen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

In einem kleinen Topf Olivenöl erhitzen und die fein gehackten Knoblauchzehen darin goldbraun anbraten. Dann die Tomatenpassata und Oregano hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Sobald der Teig aufgegangen ist, auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz auf etwa 30 cm Durchmesser ausrollen.

Den ausgerollten Teig auf ein Backblech legen, mit der vorbereiteten Tomatensauce bestreichen und die Zutaten für die Gruselform hinzufügen.

Den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und die Pizza Schädel dort für 12–15 Minuten backen.

Die Pizza aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und dann servieren.