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Prosciutto mit Melone und Balsamico-Glasur

Prosciutto mit Melone und Balsamico-Glasur genießen

Dieses Rezept für Prosciutto mit Melone und Balsamico-Glasur vereint süße Melone und salzigen Prosciutto in einer eleganten Vorspeise.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Italienisch
Calories: 23
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Melone
  • 1 Stück Cantaloupe Kann auch durch Honigmelone ersetzt werden.
Für den Prosciutto
  • 3 Unzen Prosciutto Ca. 6 Scheiben, auch Aufschnitt als Alternative möglich.
Für die Balsamico-Glasur
  • ¼ Tasse Balsamico-Glasur Bitte erst kurz vor dem Servieren verwenden.
Für die Garnitur
  • einige Blätter frisches Basilikum Kann durch Minze ersetzt werden.

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Servierteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide den Cantaloupe auf, entferne die Kerne und die Schale. Schneide das Fruchtfleisch in 2,5 cm große Würfel.
  2. Halbiere jede Scheibe Prosciutto der Länge nach und dann nochmals quer, sodass du vier Stücke pro Scheibe erhältst.
  3. Lege ein Stück Melone in die Mitte eines Prosciutto-Streifens und wickele es sorgfältig ein.
  4. Träufle die Balsamico-Glasur über die eingewickelten Stücke und füge frische Basilikumblätter hinzu.
  5. Präsentiere die Häppchen auf einem Servierteller, am besten mit kleinen Spießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 23kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 0.5gSaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.4gCholesterol: 5mgSodium: 310mgPotassium: 150mgFiber: 0.5gSugar: 3gVitamin A: 80IUVitamin C: 10mgCalcium: 5mgIron: 0.3mg

Notes

Achte darauf, die Balsamico-Glasur erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.

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