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Puddingkuchen ohne Backen

Puddingkuchen ohne Backen mit frischen Früchten

Ein erfrischender Puddingkuchen ohne Backen, perfekt für warme Tage. Mit frischen Früchten ein echter Hingucker.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 22 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Bodenlage
  • 200 g Löffelbiskuits Alternativ Biskuitboden verwenden.
Für die Füllung
  • 1 Packung Vanillepudding oder Schokoladenpudding Hauptfüllung für Cremigkeit und Süße.
Für den Belag
  • 300 g Früchte der Saison Erdbeeren, Himbeeren oder reife Früchte.
Für die Zubereitung
  • 500 ml Milch Vollmilch sorgt für die cremigste Konsistenz.

Equipment

  • Auflaufform oder quadratisches Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereitet euren Pudding vor, indem ihr die Anweisungen auf der Verpackung befolgt. In der Regel kocht ihr den Pudding bei mittlerer Hitze, bis er eindickt (ca. 5-7 Minuten).
  2. Nehmt eine Auflaufform oder ein quadratisches Backblech und verteilt eine gleichmäßige Schicht Löffelbiskuits auf dem Boden.
  3. Gießt eine gleichmäßige Schicht des abgekühlten Puddings über die Löffelbiskuits, sodass sie vollständig bedeckt sind.
  4. Wiederholt den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits und Pudding, bis alle Zutaten verwendet sind. Die oberste Schicht sollte Pudding sein.
  5. Deckt die Form mit Frischhaltefolie ab und stellt sie in den Kühlschrank, lasst den Kuchen mindestens 4 Stunden ruhen.
  6. Kurz vor dem Servieren die saisonalen Früchte waschen, schneiden und gleichmäßig auf der obersten Puddingschicht verteilen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Zutaten gut kühlen für die beste Konsistenz. Variationen mit verschiedenen Pudding- oder Fruchtvarianten sind möglich.

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