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Punschsterne

Punschsterne: Einfache Weihnachtskekse für alle

Punschsterne sind köstliche Weihnachtsplätzchen mit leuchtender Glasur und festlichen Aromen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Dessert
Cuisine: Weihnachtsküche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
  • 125 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 125 g Butter (weich) Margarine für eine milchfreie Version verwenden.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Flax-Ei ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 1 TL Punschgewürz oder Glühweingewürz Zimt ist ein milder Ersatz.
Für den Guss
  • 150 g Puderzucker
  • 2-3 EL Zitronensaft Balanciert die Süße.
  • Lebensmittelfarbe Für optischen Effekt der Glasur.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Keksförmchen
  • Frischhaltefolie
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, Ei und Punschgewürz zusammengeben und verkneten.
  2. Teig kühlen: In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Backofen vorheizen: Auf 180 °C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
  4. Plätzchen ausstechen: Gekühlten Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
  5. Plätzchen backen: Im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen.
  6. Glasur zubereiten: Puderzucker mit Zitronensaft vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  7. Glasur einfärben: Lebensmittelfarbe hinzugeben und gut mischen.
  8. Plätzchen glasieren: Abgekühlte Plätzchen in die Glasur tauchen oder auftragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 8gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Teig kühlen verbessert das Ausrollen. Verwenden Sie frische Zutaten für die besten Ergebnisse. Kreieren Sie verschiedene Varianten.

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