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Putenhackfleischbällchen mit frischen Kräutern und Parmesan Zutaten: - 500 g Putenhackfleisch - 1 Tasse frische Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian) - 1/2 Tasse Parmesan, gerieben - 1 Ei - 1/2 Tasse Semmelbrösel - 2 Knoblauchzehen, gehackt - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Olivenöl zum Braten Anleitung: 1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. 2. In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, frische Kräuter, Parmesan, Ei, Semmelbrösel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Aus der Mischung kleine Bällchen formen. 4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten. 5. Die gebratenen Bällchen in eine Auflaufform geben und im Ofen etwa 15 Minuten fertig garen. 6. Heiß servieren.

Putenhackfleischbällchen mit Kräutern und Parmesan

Dieses Rezept für Putenhackfleischbällchen mit frischen Kräutern und Parmesan ist lecker und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 170
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Putenhackfleisch
  • 1 Tasse frische Kräuter (z. B. Petersilie, Basilikum, Thymian)
  • 1/2 Tasse Parmesan, gerieben frisch gerieben ist ideal
  • 1 Stück Ei als Bindemittel
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel sind eine gute Alternative
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt frisch gehackt für das beste Aroma
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten; hochwertiges Öl verwenden

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, frische Kräuter, Parmesan, Ei, Semmelbrösel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Mischung kleine Bällchen formen.
  4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen goldbraun braten.
  5. Die gebratenen Bällchen in eine Auflaufform geben und im Ofen etwa 15 Minuten fertig garen.
  6. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 170kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 250mgFiber: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Putenhackfleischbällchen sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Fleischbällchen und eignen sich wunderbar als Hauptgericht oder als Snack für Feiern.

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