Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Butter schmelzen: Schmelze die ungesalzene Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für etwa 30 Sekunden. Lass sie 5 Minuten abkühlen.
- Oreos zerkleinern: Zerbrich etwa 10 Oreos in feine Stücke und teile sie in separate Schüsseln.
- Trockene Zutaten sieben: Siebe Mehl, Kakaopulver, Maisstärke, Backsoda und Salz zusammen.
- Zucker mit Butter cremig rühren: Schlage die geschmolzene Butter mit hellbraunem und Kristallzucker für 2 Minuten.
- Eier und Aromen einrühren: Füge die Eier einzeln hinzu, rühre gut um, gefolgt von Vanille und Lebensmittelfarbe.
- Feuchte und trockene Zutaten kombinieren: Gib die trockenen Zutaten allmählich in die feuchte Mischung.
- Schokoladenstückchen und Oreos unterheben: Falte die zerdrückten Oreos und Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Teig kühlen: Decke den Teig ab und stelle ihn für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite das Backblech mit Backpapier vor.
- Kekse formen: Nimm vom Teig etwa 1,5 Esslöffel pro Keks, forme sie zu Bällen und chill sie.
- Backen: Backe die Kekse 12-14 Minuten, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch weich bleibt.
- Abkühlen und Servieren: Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und dann auf ein Kuchengitter setzen.
Nutrition
Notes
Diese Kekse sind perfekt für jeden Anlass und einfach nach deinen Vorlieben anpassbar.
