Rippchen vorbereiten: Trocknen Sie die Rinder-Rippchen mit Küchenpapier ab und würzen Sie sie großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer und Räucherspaprika.

Anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie die Rippchen 2-3 Minuten pro Seite an.

Aromaten vorbereiten: Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und Knoblauch hacken. Beides gleichmäßig auf dem Boden des Slow Cookers platzieren.

Marinade kombinieren: In einer Schüssel Cola, Sojasoße, Worcestershiresauce, Apfelessig, braunen Zucker, Senfpulver und rote Pfefferflocken mischen.

Rippchen kochen: Angebratene Rippchen in den Slow Cooker legen, Marinade darübergießen und LOW für 8 Stunden oder HIGH für 6 Stunden einstellen.

Sauce eindicken: Rippchen vorsichtig herausnehmen, Maisstärke mit Wasser mischen und in die Sauce einrühren. 5-10 Minuten köcheln lassen.

Servieren: Rippchen auf eine Servierplatte legen, mit der eingedickten Sauce überziehen und mit Petersilie garnieren.