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Saftiges Pilz-Hühnchen für deinen Dinner-Genuss

Entdecke das köstliche Pilz-Hühnchen, das auf deinem Tisch zum Highlight wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust zart und lecker
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
Für die Pilzfüllung
  • 300 g Champignons in Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence für den Geschmack
Für die Soße
  • 150 ml Hühnerbrühe für zusätzliches Aroma
  • 100 ml Sahne für Cremigkeit
Optionales Topping
  • 2 Esslöffel Petersilie frisch gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Füge die Hühnchenbrust hinzu und brate sie ca. 5-6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist.
  2. In derselben Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Füge die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
  4. Gieße die Hühnerbrühe und die Sahne zu den angebratenen Pilzen, lasse die Mischung köcheln.
  5. Lege das angebratene Hühnchen in die Pfanne zurück und streue die Kräuter darüber.
  6. Serviere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie garniert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Das Pilz-Hühnchen ist vielseitig und kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden.

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