Schäle die Süßkartoffeln gründlich und würfle sie gleichmäßig in kleine Stücke.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge die Wurst hinzu und brate sie für etwa 5–7 Minuten an.

Integriere die gewürfelten Süßkartoffeln in die Pfanne zur bereits gebratenen Wurst und koche alles weitere 5 Minuten.

Vermische in einer kleinen Schüssel den Honig, den frisch gehackten Knoblauch, die Sojasauce, Paprika, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Sauce.

Decke die Pfanne ab und lass das Gericht etwa 10 Minuten köcheln, bis die Süßkartoffeln zart sind.

Nehme die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie.