In einem großen Topf erhitzt du bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Füge die fein gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten an, bis sie weich und durchsichtig ist.

Rühre den fein gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittene rote Chili unter die Zwiebeln. Koche die Mischung für 1-2 Minuten, bis sie duftet.

Füge den gemahlenen Kreuzkümmel und die geräucherte Paprika hinzu. Rühre alles gut um und lass die Gewürze für etwa 30 Sekunden leicht anbraten.

Gieße die Fisch- oder Gemüsebrühe in den Topf und rühre die gewürfelten Tomaten ein. Füge auch die Zitronenschale hinzu und bringe alles sanft zum Simmern.

Sobald die Brühe sanft köchelt, füge die Würfel des weißen Fisches vorsichtig hinzu. Lasse die Suppe für 6-8 Minuten köcheln.

Rühre den frischen Zitronensaft in die Suppe und passe die Würze mit Salz und Pfeffer an. Lass die Suppe einige Minuten ruhen und garniere sie mit frischer Petersilie oder Koriander.