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Schaschliktopf im Backofen

Schaschliktopf im Backofen: Einfach und Lecker

Dieses einfache Schaschliktopf-Rezept im Backofen vereint zarte Fleischstücke und aromatisches Gemüse in einer leckeren Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 1 hour 55 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 500 g Schweinenacken Kann durch Hähnchenbrust ersetzt werden.
Für das Gemüse
  • 3 Stück Paprika Verwende verschiedene Sorten oder Jalapeños.
  • 2 Stück Zwiebeln Gelbe Zwiebeln empfohlen.
Für die Sauce
  • 150 ml Apfelmus oder -saft Kann durch Orangensaft ersetzt werden.
  • 50 ml Sojasauce Tamari für glutenfreie Variante.
  • 3 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ideal.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack.
Für die Zubereitung
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Olivenöl als leichtere Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofenfester Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, das Fleisch in Würfel zu schneiden und die Paprika sowie Zwiebeln grob zu hacken.
  2. Erhitze in einem großen, ofenfesten Topf etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Fleischwürfel hinzu und brate sie etwa 6-8 Minuten lang an.
  3. Gib die gehackten Zwiebeln und Paprika in den Topf mit dem angebratenen Fleisch. Rühre alles gut um und lasse es für etwa 4-5 Minuten köcheln.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce gleichmäßig über das Fleisch und die Gemüse im Topf. Bring die Mischung zum Simmern.
  5. Decke den Topf mit einem passenden Deckel ab und stelle ihn in den vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze). Lass den Schaschliktopf für 60-90 Minuten backen.
  6. Nehme den Schaschliktopf aus dem Ofen und lasse ihn etwa 10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 20gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 50mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Der Schaschliktopf kann an deinen Geschmack angepasst werden. Verschiedene Protein- und Gemüseoptionen sind möglich.

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