Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, um eventuelle Falten zu glätten. Achten Sie darauf, dass der Teig gleichmäßig dick ist. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Mischen Sie in einer Schüssel den gewürfelten Schinken, den geriebenen Cheddar-Käse, den Dijon-Senf und optionalen Frischkäse, bis die Zutaten gut miteinander verbunden sind. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig über den ausgerollten Blätterteig. Rollen Sie den Teig vorsichtig zu einer gleichmäßigen Rolle auf. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie und legen Sie sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Rolle in etwa 2,5 cm dicke Stücke und legen Sie diese auf ein Backblech. Backen Sie die Wickel für 15-20 Minuten.

Lassen Sie die Wickel nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.