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Schmortopf Knoblauch Butter Rindfleisch Rezept

Schmortopf Knoblauch Butter Rindfleisch Rezept

Ein einfaches und köstliches Schmortopf Knoblauch Butter Rindfleisch Rezept, perfekt für hektische Wochentage oder besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1 kg Rinderbraten (Chuck Roast) Ideal für langsames Garen
Für die Sauce
  • 10 Zehen Frischer Knoblauch Intensives Aroma
  • 100 g Ungesalzene Butter Für reichhaltigen Geschmack
  • 500 ml Rinderbrühe Hochwertige Brühe macht den Unterschied
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zwiebeln Dünn schneiden für beste Ergebnisse
Für die Gewürze
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen sorgt für besten Geschmack
  • 1 TL Thymian Für angenehme Tiefe

Equipment

  • Slow Cooker
  • Pfanne
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Knoblauch fein hacken und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. 10 Minuten dafür einplanen.
  2. Rindfleisch würzen: Rinderbraten mit Salz und Pfeffer einreiben und 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Rinderbraten anbraten: Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten.
  4. In den Schmortopf übertragen: Rinderbraten in den Slow Cooker legen, Zwiebeln und Knoblauch darum streuen.
  5. Flüssigkeit hinzufügen: Rinderbrühe um das Fleisch gießen und restliche Butter darauflegen.
  6. Würzen und garen: Thymian über das Fleisch streuen, Slow Cooker abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe köcheln lassen.
  7. Zerkleinern und servieren: Rindfleisch im Slow Cooker zerkleinern und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 15mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich gut aufbewahren.

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