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Schnelle Apfelmus Muffins

Schnelle Apfelmus Muffins für jede Gelegenheit

Schnelle Apfelmus Muffins sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und ein perfekter Snack für hektische Tage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißmehl oder Vollkornmehl
  • 200 g Apfelmus ungesüßt
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Ei-Ersatz für vegan
  • 100 g Zucker Brauner Zucker oder reduzieren
  • 75 ml Öl geschmolzene Butter oder Kokosöl
  • 100 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt rein
  • 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Backpulver frisch
  • 0.5 Teelöffel Natron frisch
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Mikser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Apfelmus, Eier, Milch, Öl, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  3. Mehl, Zimt, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
  4. Trockene Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen und sanft unterheben.
  5. Teig gleichmäßig in Muffinform füllen.
  6. Muffins 18 bis 22 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  7. 5 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 130mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Nicht übermixen und frische Zutaten verwenden für beste Ergebnisse.

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