Schritt 1: Wurst anbraten - Das gemahlene Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist, etwa 5–7 Minuten.

Schritt 2: Zutaten kombinieren - Das angebratene Würstchen in den Slow Cooker geben und Karotten, Zwiebel, Knoblauch und Hühnerbrühe hinzufügen. Gut umrühren.

Schritt 3: Kochen lassen - Den Slow Cooker auf Low einstellen und die Mischung für 6 Stunden kochen lassen.

Schritt 4: Zucchini und Kürbis hinzufügen - Nach 6 Stunden die gewürfelte Zucchini und den gelben Kürbis hinzufügen und erneut gut umrühren.

Schritt 5: Abschmecken und servieren - Vor dem Servieren den Balsamico-Essig hinzufügen, gut umrühren und nach Geschmack würzen.