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Schoko-Karamell-Kugeln

Schoko-Karamell-Kugeln einfach selbstgemacht

Schoko-Karamell-Kugeln sind ein einfaches und köstliches Dessert, das garantiert alle begeistert!
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Kugeln
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für die Kugeln
  • 200 g Schokoladenkekse Verwende am besten Butterkekse mit Kakao für eine optimale Struktur und einen intensiven Geschmack.
  • 100 g weiche Karamellbonbons Hochwertige Karamellbonbons sorgen für eine perfekte Süße und Bindung.
  • 50 g ungesalzene Butter Diese Zutat verleiht den Kugeln eine cremige und reichhaltige Textur.
  • 1-2 Esslöffel Milch oder pflanzlicher Drink Optional, um die Konsistenz zu justieren; füge nur hinzu, wenn die Masse zu trocken ist.
  • 80 g Puderzucker Zum Bestäuben und für einen zusätzlichen süßen Kick; doppelt bestäuben für ein hübsches Finish.

Equipment

  • Mixer
  • Topf
  • Schüssel
  • Gefrierbeutel
  • Nudelholz

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zerkleinere die Schokoladenkekse in einem Mixer oder lege sie in einen Gefrierbeutel und zerdrücke sie mit einem Nudelholz.
  2. In einem kleinen Topf schmelze die ungesalzene Butter zusammen mit den Karamellbonbons bei niedriger Hitze. Rühre die Mischung stetig um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.
  3. Füge die geschmolzene Karamell- und Buttermischung zu den Keksbröseln hinzu. Mische alles gründlich, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
  4. Decke die Schüssel mit der Mischung ab und stelle sie für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank.
  5. Nimm die gekühlte Mischung aus dem Kühlschrank und forme mit leicht feuchten Händen gleich große Kugeln.
  6. Wälze die geformten Kugeln im Puderzucker, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  7. Bewahre die fertigen Schoko-Karamell-Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, bis du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Diese Kugeln sind am besten frisch, können aber bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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